Los incomparables vinos de The World

Con una extensa carta de vinos de más de 1100 selecciones, seleccionados a mano de 19 países y una bodega con capacidad para más de 15 000 botellas, The World es el sueño hecho realidad de un enófilo. La revista The World of Fine Wine (TWFW) ha clasificado a The World como el Mejor barco durante siete años consecutivos; durante el mismo período, nuestra lista de vinos ha sido galardonada con su codiciada categoría de tres estrellas (un honor reservado para menos de 300 restaurantes en todo el mundo).

Si bien la colección The World es realmente extraordinaria, son los equipos de sumilleres y bebidas a bordo los que dan vida a la experiencia. Su conocimiento y experiencia en la selección de vinos finos es incomparable, al igual que su comprensión de los gustos y preferencias individuales de cada residente a bordo.

Apreciación y experiencia

Los enófilos a bordo de The World disfrutan de una aventura interminable de descubrimiento y degustaciones, además de aprender a apreciar profundamente la rica cultura e historia del cultivo del vino. El equipo de bebidas a bordo del barco y los sumilleres actúan como guías personales a lo largo de este viaje, proporcionando combinaciones impecables con cada comida y ofreciendo sus valiosas recomendaciones. Ya sea sugiriendo el tinto perfecto para acompañar una cena con amigos o ayudando a los residentes a ampliar su propia colección privada, el equipo a bordo de The World puede navegar por cada preferencia y gusto individuales.

Se realizan catas personalizadas y sesiones educativas dentro y fuera del barco con algunos de los vinateros, destiladores y cerveceros más destacados del planeta. El gerente de bebidas a menudo organiza visitas y cenas exclusivas a los viñedos más exclusivos y bodegas emblemáticas, algunas de las cuales no han abierto sus puertas a los visitantes en años. Incluso para los enófilos más conocedores, estos representan la cúspide absoluta de las experiencias en vinos. Se adopta un enfoque similar con la exploración de otras bebidas exclusivas, sake cuando The World hace escala en Japón, pisco en Perú, tequila en México, whisky de malta pura en Escocia y otros.

Las compras locales en los diversos puertos de escala enriquecen la selección de bebidas con vinos únicos, licores artesanales y bebidas específicas del destino. Nuestra lista de sake fue galardonada por TWFW como ganador regional para Norteamérica en la categoría “Mejores listas de sake fuera de Japón”. Al compilar la selección, aprovechamos nuestra visita a Japón.

Lo más especial y emocionante de todo es que los chefs de The World trabajan con el gerente de bebidas para crear “Retratos verdaderos”, experiencias gastronómicas elegantes durante las cuales los vinos se maridan con elaborados menús creados personalmente para los residentes.

Excelencia inflexible en todas las cosas

Esta atención a los detalles y la calidad en la estrategia de compra de vinos es solo el principio. Cada botella a bordo se almacena bajo control de temperatura en la bodega principal del barco, así como en bóvedas hechas a medida en cada uno de los restaurantes del barco. Se tienen en cuenta todos los detalles del servicio y la experiencia: desde el uso del sistema de conservación Coravin para el programa de vinos según copas hasta el uso de copas de alta calidad, aireación y herramientas de decantación específicas para cada vino o licor.

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