ミシュラン2つ星シェフが、世界最高水準のダイニング体験を創り出す

この居住船の居住者たちは The World の住民たちは先日、ミシュラン2つ星シェフのソエニル・バハドール氏が、その卓越した料理の才能と食への情熱を、この唯一無二の居住用船に持ち込んだことで、素晴らしい美食体験を堪能しました。 オランダ・ヌエネンにあるレストラン「デ・リンデホフ」のオーナー兼ヘッドシェフであるバハドール氏は、「The World」の2019年ゲストシェフ・プログラムに招待され、4月に船に乗り込み、船内の高級レストラン「ポートレイツ」でファインダイニング体験を創り出しました。 このプログラムでは、毎年一連の著名なシェフを招き、船上の住宅を所有する居住者たちに唯一無二の食体験を提供しています。美味で独創的な料理と、数々の賞を受賞したワインプログラムで定評のある同船のフード＆ビバレッジチームは、シェフたちと協力して、ユニークな美食イベントを創り出しています。

また、バハドールシェフは、マリーナにある「シェフズ・テーブル」（The Worldが運営するコンテンポラリーなステーキハウス兼シーフードバー）で料理実演を行い、自身の看板メニューである「ビーフ・レンダンとジンジャービール・アイスクリーム」を披露しました。
「ミシュランの星は、国際的な料理業界において間違いなく最高の栄誉です」と、The Worldのエグゼクティブシェフ、ライオネル氏は語りました。「バハドールシェフのような実力と才能を持つ方に、当施設の入居者の皆様のために料理をしていただいたことは、私たちにとって大変光栄なことです。入居者の皆様は洗練された味覚をお持ちで、世界トップクラスのレストランでの食事に慣れています。皆様は、彼の料理、盛り付け、そして人柄に非常に感銘を受けていました。」

「バハドールシェフは、当施設のフード＆ビバレッジ（F&B）チームによる温かいおもてなしに感銘を受け、その高い水準を称賛していました」と、F&Bマネージャーのサイ氏は語りました。「滞在期間中、彼は当チームのスタッフと料理の技術を交換し、互いに学び合いながら、モダンダイニングに関するスキルをさらに磨き上げました。『ポートレイツ』でのディナーは、入居者の皆様にとってまさに素晴らしい食事体験となり、皆様はその夜を心ゆくまでお楽しみになりました。」