地元の食と飲み物を楽しむ：アツィエンダ・アグリコラ・レ・マッキオーレ（ワイナリー）、ボルゲリ、イタリア

ル・マッキオーレ（ワイナリー）は、イタリアのボルゲリ、エトルリア海岸に位置しています――「なだらかな丘が森に覆われ、ブドウ畑やオリーブの木々がティレニア海と調和する、この魔法のような場所」

 
リヴォルノ港の埠頭から、私たち数人は車で1時間ほど南へ走り、イタリア西海岸にある美しいボルゲリのワイン産地を訪れました。 ボルゲリ（この地域の中核となる町の名前でもあります）は、イタリアで最も新しいワイン産地であり、ここ数十年で大きな成功を収め、通常は少量ながら素晴らしいワインを生産しています。最初の訪問先は「ル・マッキオーレ（Le Macchiole）」というワイナリーで、そこで素晴らしいプライベートツアー、ワインの試飲、そして昼食を楽しみました。
 

イタリア、ボルゲリにある「ル・マッキオーレ」（ワイナリー）のブドウ畑

イタリア、ボルゲリにあるワイナリー「ル・マッキオーレ」のブドウ畑に、オーナー一家が「Messorio04Bolgheri」プロジェクトの一環として設置したコルテン鋼のフレームの一つ： 「私たちのワイナリーを訪れる方々、町の通りを歩く方々、あるいは自転車や車でヴィア・ボルゲレーゼを走る方々が、[ノーベル文学賞受賞のイタリア人詩人] ジョズエ・カルドゥッチ[1835-1907]が最も愛した場所を映し出すこれらのフレームを通して、立ち止まり、くつろぎ、周囲の風景の美しさを堪能したくなるような気持ちになってほしいと願っています。 たとえほんの一瞬であっても、この素晴らしい場所の一員であると感じていただき、詩人の詩を口ずさみ、美しさに目と心を開いてほしいと願っています。これが私たちの願いであり、カスターニェートとボルゲリの住民、そしてこの地の美しさを楽しみに来てくださるすべての方々に、これらの額縁を寄贈した理由です。」

プリモ（前菜）ラヴィオーリノ・ディ・パッパ・アル・ポモドーロ・エ・ブラータ（トマトスープとブラータチーズを詰めた小さなラヴィオリ）；イタリア、ボルゲリの「ル・マッキオーレ」（ワイナリー）でのランチ。2016年産ボルゲリ・ロッソ（メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー）を合わせていただきました。

セコンド（2品目） パンチェッタ巻き子羊フィレとメスクリンサラダ、ル・マッキオーレ（ワイナリー）でのランチ、 イタリア、ボルゲリにて、パレオ・ロッソ（100% カベルネ・フラン）2014年、スクリオ（100% シラー）2009年、メッソリオ（100% メルロー）2011年を合わせて提供

イタリア・ボルゲリのワイナリー「ル・マッキオーレ」でのランチ。自家製パンを添えたチーズ盛り合わせに、メッソーリオ（100%メルロー）2002年を合わせました（当船の進水年を記念して！）。

イタリア、ボルゲリにあるワイナリー「ル・マッキオーレ」での昼食会にて、メッソリオ（100%メルロー）2002年（当船の進水年を記念して！）とチーズのクローズアップ写真

ドルチ（デザート） マスカルポーネのムースとフォンダン（チョコレート）を添えたクロスタティーナ（タルト）、イタリア・ボルゲリの「ル・マッキオーレ」（ワイナリー）でのランチ