イタリア・リヴォルノで地元料理とメルカド・セントラーレを楽しむ

イタリアの港湾都市リヴォルノにあるムニチピオ広場を、市庁舎が威風堂々と見下ろしています。この街は、多くのクルーズ客にとって近隣のフィレンツェへの玄関口と見なされていますが、17世紀には世界的な貿易港として栄えた歴史があります。^th その世紀の出来事が、ヨーロッパ全土で多文化都市としての評判を築くことにつながった

大型船で海路から訪れる人にとって、リヴォルノは単に近隣のフィレンツェや、ピサ、ルッカ、ボルゲリといったトスカーナ地方の町々への玄関口に過ぎないように見えるかもしれませんが、新旧が織りなすコントラストの中には、ティレニア海沿岸でも指折りの美味しいシーフードをはじめ、この街ならではの驚きがいくつか隠されています。^17世紀に世界的な貿易港として栄えた歴史から、リヴォルノはヨーロッパ全土で多文化都市としての評判を築いてきました。リヴォルノ港からシャトルバスに乗って街へ入り、中心部のレプッブリカ広場や、その近くにあるリヴォルノ大聖堂へ向かいました。その後、フォルテッツァ・ヌオーヴァの近くにある「ピッコラ・ヴェネツィア（リトル・ヴェネツィア）」の運河沿いを散策し、ランチにぴったりの地元の素晴らしいレストランを見つけました。

イタリアのリヴォルノにあるムニチピオ広場の対角線上の角には、イタリア銀行と商工会議所の建物が建っています。

イタリアのリヴォルノの名物である「トルタ・ディ・チェチ」や「チェチーナ」――ひよこ豆の粉に水、塩、エクストラバージンオリーブオイルを混ぜて作るパンケーキ――を今でも味わえる場所は、もはやごくわずかしか残っていません。このチェチーナ専門店「ガガーリン」は、中央市場の真向かいにひっそりと佇んでおり（看板もありません）、地元の人からその場所を教えてもらいました。