Lokale Spezialitäten: Azienda Agricola Le Macchiole (Weingut), Bolgheri, Italien

Le Macchiole (Weingut) liegt in Bolgheri, Italien, an der etruskischen Küste – „an diesem zauberhaften Ort, wo sanfte Hügel von Wäldern bedeckt sind und Weinberge und Olivenbäume auf das Tyrrhenische Meer treffen“

 
Von unserem Anlegeplatz im Hafen von Livorno aus fuhr eine kleine Gruppe von uns eine Stunde lang Richtung Süden in die wunderschöne Weinregion Bolgheri an der Westküste Italiens. Bolgheri (so heißt auch die zentrale Stadt der Region) ist die jüngste Weinregion Italiens und hat sich in den letzten Jahrzehnten zu einem großen Erfolg entwickelt, da hier einige hervorragende Weine produziert werden, meist in kleinen Mengen. Unser erster Halt war bei Le Macchiole (Weingut), wo wir eine wunderbare persönliche Führung, eine Weinprobe und ein Mittagessen genossen haben.
 

Die Weinberge von Le Macchiole (Weingut), Bolgheri, Italien

Eines der Cortenstahlgerüste, die von den Familieninhabern im Rahmen ihres Projekts „Messorio04Bolgheri“ in den Weinbergen von Le Macchiole (Weingut) in Bolgheri, Italien, aufgestellt wurden: „Wir möchten, dass diejenigen, die unser Weingut besuchen, durch die Straßen der Stadt schlendern, mit dem Fahrrad oder dem Auto die Via Bolgherese entlangfahren, den Drang verspüren, anzuhalten, sich zu entspannen und die Schönheit der Landschaft um sich herum zu genießen – durch die Rahmen, die die beliebtesten Orte von [dem mit dem Nobelpreis für Literatur ausgezeichneten italienischen Dichter] Giosuè Carducci [1835–1907] zeigen. Wir möchten, dass sie sich – wenn auch nur für einen Moment – als Teil dieses wunderbaren Ortes fühlen, die Verse des Dichters rezitieren und ihre Augen und ihr Herz für die Schönheit öffnen. Das ist unser Wunsch, und deshalb haben wir die Bilderrahmen den Einwohnern von Castagneto und Bolgheri sowie all jenen geschenkt, die kommen und die Schönheit unseres Landes genießen möchten.“

Primo (erster Gang): Raviolino di Pappa al Pomodoro e Burrata (kleine Ravioli, gefüllt mit Tomatensuppe und Burrata-Käse); Mittagessen im Le Macchiole (Weingut) in Bolgheri, Italien, dazu ein Bolgheri Rosso (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah) 2016

Secondo (zweiter Gang): Filettino de Agnello con Pancetta e Misticanza (mit Pancetta umwickeltes Lammfilet mit Mesclun-Salat), Mittagessen im Le Macchiole (Weingut), Bolgheri, Italien, serviert mit Paleo Rosso (100 % Cabernet Franc) 2014, Scrio (100 % Syrah) 2009 und Messorio (100 % Merlot) 2011

Käseplatte mit hausgemachtem Brot, Mittagessen im Le Macchiole (Weingut) in Bolgheri, Italien, dazu ein Messorio (100 % Merlot) 2002 (zur Feier des Baujahres unseres Schiffes!)

Eine Nahaufnahme des Messorio (100 % Merlot) 2002 (zu Ehren des Baujahres unseres Schiffes!) und von Käse bei unserem Mittagessen im Weingut „Le Macchiole“ in Bolgheri, Italien

Dolci (Dessert): Crostatina mit Mascarpone-Mousse und Zartbitterschokolade (Törtchen mit Schokoladen-Mascarpone-Mousse), Mittagessen im Le Macchiole (Weingut), Bolgheri, Italien