Cena con amigos mientras atravesábamos el Canal de Kiel
Construido originalmente entre 1887 y 1895 y bautizado en honor al káiser Guillermo, el Canal de Kiel (Nord-Ostsee-Kanal) es la vía navegable artificial más transitada del mundo. El Canal de Kiel, de agua dulce, permite ahorrar un tiempo considerable al ir del mar del Norte al mar Báltico (sin tener que navegar por las agitadas aguas frente a la península de Jutlandia), atravesando el norte de Alemania.
Durante The World’s Tras nuestro reciente viaje por el canal, organizamos una cena en nuestra residencia para unos amigos. No solo disfrutamos de una comida increíble y de una compañía estupenda, sino que además pudimos contemplar unas vistas espectaculares de la campiña alemana.
Un hotel y unas viviendas a orillas del Canal de Kiel, en Alemania
Un puente ferroviario, uno de los varios que cruzan el canal (los puentes para turismos y camiones son gratuitos)
Un aperitivo a base de pasteles de cangrejo caseros, espárragos, canónigos y tomates para una cena con amigos a bordo del barco, mientras atravesábamos el Canal de Kiel.
El plato principal, elaborado por nuestros coanfitriones, consistía en filete mignon con setas silvestres y salsa de Cabernet Sauvignon, acompañado de patatas a la dauphinoise y judías verdes.
El postre fue una tarta de chocolate y caramelo elaborada según una receta familiar parisina de nuestro amigo.
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