Un recorrido encantador por los jardines, los pubs, la gastronomía y la historia de Edimburgo

Pasamos dos días tranquilos en el mar, en nuestro trayecto de Aarhus a Edimburgo. Las condiciones meteorológicas fueron bastante buenas para ser el Mar del Norte. Cenamos con unos amigos, nos pusimos al día con la lectura y la edición de fotos, y yo trabajé bastante.

Tras llegar por la mañana, nos dirigimos al centro de Edimburgo. Disfrutamos de dos días estupendos de tiempo en Edimburgo y recorrimos toda la ciudad a pie.

Evitamos la turística Royal Mile y, en su lugar, aprovechamos la primera oportunidad para dirigirnos directamente a la Ciudad Nueva (donde «nueva» significa de finales del siglo XVII). Paramos a comer en un bistró francés, dimos un paseo por la ciudad y entramos en el Real Jardín Botánico, que era espectacular.

En este viaje hemos visitado muchos jardines porque ha hecho muy buen tiempo. Estos han sido los mejores hasta ahora. Había todo tipo de flores en flor y abejorros gigantes por todas partes. Literalmente, se empujaban unos a otros para llegar a las flores.

Encontramos unos senderos peatonales estupendos y sombreados que seguían antiguas vías de tren y dimos un largo paseo de vuelta hasta el barco, que estaba atracado en Leith. El segundo día hicimos un tour gastronómico guiado y aprendimos algo de historia escocesa, además de probar haggis, salmón ahumado y scones. Descubrí que las expresiones «daylight robbery» y «laughing your head off» tienen su origen en el conflicto entre ingleses y escoceses. Búscalo.

Esa noche dimos un paseo por la zona portuaria de Leith y cenamos con unos amigos en un restaurante especializado en carnes de la zona. Cuando nos fuimos, el barco tuvo que salir del puerto a través de una estrecha esclusa que solo tenía 70 cm de espacio libre a cada lado. Mientras maniobrábamos, un zorro escocés nos observaba desde el lateral de la esclusa.