食とワイン、そして詩情が溶け合う場所

チリのサン・アントニオ・バレーにある海岸沿いの丘陵地帯は、太平洋からの涼しい海風に吹きさらされ、ワイン用ブドウの栽培は容易ではありません。それでも、この魔法のような海岸線には何か特別なものがあり、マリア・ルス・マリンの心を捉え、周囲の反対を押し切って、急勾配の海岸沿いの村「ロ・アバルカ」を、彼女の夢のブドウ園の建設地として選ぶきっかけとなりました。 マリンはチリ初の女性ワイナリー創設者であり、海から2.5マイル（4キロ）足らずの場所に位置し、霧に包まれ、激しい風に形作られている彼女の「ヴィニャ・カサ・マリン」は、チリで最も名高く、数々の賞を受賞したワインを生産している。

                       ヴィーナ・カサ・マリン – 写真：リチャード・E.

チリの海岸線の美しさに根ざした想像力とインスピレーションは、The Worldが最近実施した、バルパライソからイスラ・ネグラへの旅における「デスティネーション・エクスペリエンス」において、重要な役割を果たしました。船上で生活し、旅をする際 The World、居住者やゲストは単なる通りすがりの存在ではありません。出会う人々から温かく迎えられ、人生で最も豊かな瞬間を体験し、それぞれの目的地が持つ真の精神に深く浸ることができるのです。

海岸沿いの村、ロ・アバルカでは、住民や来訪者を招き、ヴィニャ・カサ・マリンにて特別な午後のひとときが催されました。このイベントは、この土地の恵みを称えるだけでなく、チリを代表する2人のユニークな先見の明を持つ人物による、感動的なコラボレーションの場ともなりました。

この特別な一日は、険しい太平洋沿岸に佇む詩人パブロ・ネルーダの自宅で幕を開けた。居住者のリチャード・E.氏は次のように振り返っている。「ここはまるで、彼の詩を視覚化したかのようです……。彼は回顧録の中で、この荒々しい海岸と荒れ狂う海のおかげで、この作品の創作に全身全霊を注ぐことができたと記しています。」

                       ヴィーナ・カサ・マリン – 写真：リチャード・E.

「敷地内を散策し、海に関する骨董品や珍品、そして仲間の詩人たちに捧げられた個人的な献辞で満たされたネルーダの私邸を覗き見た後、私たちのグループはメインイベントのため、ヴィニャ・カサ・マリンへと向かった。」

「ゆったりとしたランチは、詩や風景からチリの海岸沿いのワイン産地の味へと、ふさわしい橋渡しとなってくれました」とリチャード・E.は 続けた。「各コースはネルーダの詩からインスピレーションを得ており、この地域の食文化の伝統と、彼の作品を特徴づける叙情的な感性とを結びつけていました。」

                      パブロ・ネルドゥアの自宅 – 撮影：リチャード・E.

各コースの前に、その料理とワインの組み合わせを説明したカードが配られ、そこにはネルーダの詩の一節も掲載されていた。その説明によると、詩の中の表現がペアリングの味わいに呼応し、「詩人の言葉と食卓の喜びとの間に、想像力豊かな架け橋」を築いているという。

食とワインがもたらす五感の喜びを、詩が喚起する感情やイメージと結びつけることで、その食事はゆっくりと、そして意図的に展開していった――それは、これほどまでに深い意味に満ちた土地への、真のオマージュであった。

当然のことながら、それらの味わいと物語の真髄は、再び船上へと戻ってきたのです The World。したがって、チリが「The World Barrel Program」において特別な位置を占めているのは、決して偶然ではありません。「The Journey」は、The Worldが独自に手掛けるオーダーメイド・ワイン・ラベルであり、ドメーヌ・ブルネ＝ラポストールとのコラボレーションにより醸造された、チリのコルチャグア・バレー産で定評のあるボルドースタイルのブレンドワイン「クロ・アパルタ」の2023年ヴィンテージをフィーチャーしています。ロ・アバルカでのあの午後と同様に、このワインもまた、非凡な土地によって形作られています。 居住者およびゲストの皆様は、『ザ・ジャーニー』の2つのヴィンテージ――2023年チリ産と、トーブレック・ヴィントナーズ（Torbreck Vintners）の2024年オーストラリア産シラーズ――を、The Worldのレストランやバーで味わうことができるほか、船内での購入も可能です。

The World 「バレル・プログラム」は、居住者およびゲストのみが独占的に楽しめるもうひとつの最高級ワインです。各エディションの生産本数はわずか288本に限られています。2023年産の「クロ・アパルタ」は、チリのコルチャグア・バレーにある当ワイナリーの最も名高い区画から収穫されたカルメネール、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローをブレンドしたものです。これらの区画は1907年に初めてブドウが植えられ、日中は暖かく、アンデス山脈からの涼しい風が吹き込む環境に恵まれた古木が育まれています。 当ワイナリーは数々の100点評価を獲得し、『ワイン・スペクテーター』誌の「ワイン・オブ・ザ・イヤー」にも選出されており、世界トップクラスのワインとしての地位を確固たるものにしています。詩、風景、そして食の喜びが織りなされたロ・アバルカでの午後と同様に、『ザ・ジャーニー』は、海岸線が視界から消え去った後もなお、グラスを通してその土地の物語を語りかけるよう誘うものです。