Descubriendo la cultura del vino con The World
Un sauvignon blanc fresco degustado en una bodega de Marlborough. Un syrah del valle de Barossa, de un brillante color rojo rubí, servido en un decantador de cristal. Desde los cabernets de Napa hasta los albariños gallegos, no hay variedad de vino que se te escape cuando vives a bordo The World. Tanto si tu pasatiempo favorito es identificar los compuestos aromáticos como si simplemente te gusta saborear una copa durante la comida, el disfrute del vino forma parte de forma natural de tu experiencia por todo el mundo.
Un vino para acompañar la comida en una de las terrazas privadas de « The World».
Los viñedos de todo el hemisferio norte bullen de actividad durante la temporada de vendimia de otoño, pero al otro lado del mundo, la temporada comienza en febrero. Durante todo el año, los cursos sobre vino enriquecen tu experiencia en The World, y cada destino es una oportunidad para ampliar tus conocimientos con experiencias de primera mano en fincas, viñedos y salas de cata.
Como parte de nuestro programa de vinos, cuidadosamente seleccionado y galardonado, nos encanta dar la bienvenida a enólogos invitados cuando llegamos a sus países de origen. En febrero, recibimos a Claude Rouquet, de Cathiard Vineyard, una bodega de 280 acres situada en el valle de Napa. El verano pasado, Christian Liistro nos presentó los vinos de Tenuta delle Terre Nere, donde un preciado viñedo y un olivar prosperan a la sombra del monte Etna.
Recientemente, mientras The World navegaban de Peñíscola a Palamós, en España, los residentes disfrutaron de una inmersión en profundidad en el apasionante mundo de los vinos españoles, de la mano de José Ramón Urtasun, prestigioso enólogo y propietario de la bodega Remírez de Ganuza. Tras degustar y conocer las historias que se esconden tras algunas de las mejores botellas de la bodega —muchas de las cuales se pueden encontrar en las bodegas de restaurantes con tres estrellas Michelin—, los residentes disfrutaron de una cena exclusiva de cinco platos con maridaje de vinos, seleccionada personalmente por José.
Selección de vinos españoles de José Ramón Urtasun.
¡Un brindis por The World
¡Gran noticia! The World ha sido galardonado con el premio a la mejor carta de vinos del mundo por undécimo año consecutivo, el reconocimiento más prestigioso otorgado por la revista « The World of Fine Wine».
Linda Schultes, vicepresidenta de Ventas y Marketing de « The World», recibe con orgullo el premio «Ship’s» de manos de Francis Percival, editor gastronómico de la revista « The World » y miembro del jurado del premio «World’s Best Wine Lists», en el histórico hotel The Savoy de Londres.
En nuestra visita de septiembre a Ciudad del Cabo, en Sudáfrica, centramos nuestra atención en los famosos vinos del Cabo Occidental. Contamos con la presencia de la enóloga invitada Emma Bruwer, de Springfield Estate, para una cata y una cena maridada en el restaurante Portraits. Situada en el valle vinícola de Robertson, rodeado de montañas, Springfield Estate es una finca vinícola familiar propiedad de los descendientes de novena generación de los hugonotes franceses que llegaron a Sudáfrica desde el valle del Loira en 1688 con matas de vid bajo el brazo. La familia de Emma lleva gestionando la finca desde 1898 y, juntos, rinden homenaje a su legado mediante técnicas como la fermentación espontánea, el flujo por gravedad y otros métodos tradicionales de elaboración del vino.
Una bodega a medida con capacidad para 1.800 botellas da la bienvenida a los residentes al entrar en «Portraits»,
el restaurante de alta cocina de «The World». La impresionante bodega, de acero inoxidable y cristal, está enmarcada en exótica madera de ébano de Makassar
con detalles en nácar.
En diciembre tendrá lugar una cata especial de vinos y una cena con el enólogo de Hewitson, que viajará hasta el Ship desde su bodega en el valle de Barossa, en Australia. Acompañando The World durante su visita a Darwin, su enólogo rendirá homenaje a las tradiciones del Viejo Mundo con técnicas modernas.
Como broche final, nos complace anunciar la última incorporación al The World programa Barrel. The Journey, un barril de Burdeos de 2022 elaborado a medida, es la primera añada deThe World. Con una edición limitada de tan solo 288 botellas, este vino tan esperado salió al mercado por primera vez la pasada primavera y las botellas restantes se están envejeciendo a bordo para poder disfrutarlas en los restaurantes a finales de 2027. Estamos encantados de volver a empezar el proceso a finales de 2025, cuando llegue desde Australia nuestro próximo embotellado exclusivo de barrica.
¿Estás listo para saber más?
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