ニューヨークへの旅に向けて、ポートランドで最も新鮮な食材を購入する

去る10月、ハリケーン「ホアキン」の脅威が、残念ながら「The World」号の ニューイングランド巡航 と重なってしまいました。結局は勢いを失ったこの嵐を避けるため、必要な予防措置を講じた同船は、ロードアイランド州とコネチカット州で予定されていたいくつかの寄港地をスキップし、代わりにメイン州ポートランドからニューヨーク市へと直行することにしました。
次の寄港地までの航海日々に備え、私たちは地元の人々に、メイン州ポートランドで最高の鮮魚市場はどこか尋ねてみました。断然、今も現役の埠頭近くにある「ハーバー・フィッシュ・マーケット」がおすすめされました。

期待を裏切られることはありませんでした！私たちは、生きたロブスターの丸ごとではなく（船上での調理が簡単で柔軟性があるため）、ロブスターの身、新鮮なホタテ、新鮮なヒラメ、スモークサーモン、自家製のクラムチャウダー、その他いくつかの品を選びました。

結局購入はしませんでしたが、アメリカの魚市場で新鮮なウニを見つけるのは珍しいことでした。しかし、その翌週、ニューヨーク市にある素晴らしい寿司店で、日本から取り寄せた新鮮なウニの寿司をいただきました。

全体的に、とても新鮮な魚やシーフードの品揃えが素晴らしく、スタッフも親切で丁寧な対応をしてくれます。どの港にも、これと同じくらい素晴らしい市場があればいいのに、と思わずにはいられません。