Comprar los productos más frescos de Portland para nuestro viaje a Nueva York

El pasado mes de octubre, la amenaza del huracán Joaquín coincidió, por desgracia, con el viaje del «The World» por Nueva Inglaterra. Tras tomar las precauciones necesarias para evitar la tormenta, que finalmente resultó ser de poca intensidad, el barco decidió saltarse algunos puertos previstos en Rhode Island y Connecticut y, en su lugar, se dirigió directamente desde Portland (Maine) a la ciudad de Nueva York.
Para prepararnos para unos días en el mar antes de nuestro siguiente puerto, preguntamos a los lugareños cuál era el mejor mercado de pescado fresco de Portland, Maine. Sin lugar a dudas, todas las recomendaciones apuntaban al Harbor Fish Market, situado cerca de los muelles, que siguen en activo.

¡No nos decepcionó! Optamos por carne de langosta, en lugar de langostas enteras vivas (más fáciles y versátiles para prepararlas a bordo), vieiras frescas, lenguado fresco, salmón ahumado, sopa de almejas casera y otros platos.

Aunque no compramos ninguno, era poco habitual encontrar erizo de mar fresco en una pescadería estadounidense. Sin embargo, la semana siguiente sí que probamos sushi de erizo de mar fresco (procedente de Japón) en un excelente restaurante de sushi de Nueva York.

En general, una selección estupenda de pescado y marisco realmente frescos, y un servicio amable y atento. ¿No sería estupendo encontrar un mercado así en cada puerto?