「地元ワインを飲もう」：ボデガ・ガルソンが「The World 」をウルグアイのワイン生産者の頂点に迎え入れる

ボデガ・ガルソン、ガルソン、マルドナド、ウルグアイ ― ブドウ畑の全景（総面積5,000ヘクタール［12,500エーカー］の敷地のうち、250ヘクタール［625エーカー］を占めるブドウ畑の一部）。16種類のブドウ品種が栽培されている。

プンタ・デル・エステでの初日、私たちは乗船中のワイン愛好会「L’Ordre Illustre des Chevaliers De Meduse, Priory（当船の支部）」のメンバーとして、素晴らしい食事とワインの体験を楽しみました。プンタ・デル・エステから北東へ車で2時間ほど走り、マルドナド県のガルソンにある、新進気鋭のワイン＆ダイニング・エステート「ボデガ・ガルソン」を訪れました。

ボデガ・ガルソン、ガルソン、マルドナド、ウルグアイ ― ブドウ畑の真ん中にある、敷地内の雨水を貯めた灌漑用湖のクローズアップ

おしゃれな漁村ホセ・イグナシオの北西に位置するボデガ・ガルソン・ワイナリーは、2016年に開業したばかりですが、すでにウルグアイのワイン業界を牽引しています。同ワイナリーは、『ワイン・エンシアスト』誌により「2019年ニューワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出されました。2018年以降数年にわたり、「世界最高のワイナリー」トップ5に選出され続けており、2021年のトップ50にはウルグアイを代表して唯一ランクインしたワイナリーでもあります。私たちは、このワイナリーで素晴らしい体験をしました。

ボデガ・ガルソン、ガルソン、マルドナド、ウルグアイ――2007年に竣工したワイナリー。このワイナリーでは、大西洋の影響を受けたニューワールドスタイルの白ワイン、ロゼワイン、赤ワイン、スパークリングワインを生産している。

昨年、ボデガ・ガルソンは2,250,000キログラムのブドウを収穫しました。なお、ブドウ1キログラムから、750ミリリットルのボトル1本（「フィフス」）分の完成したテーブルワインが製造されます。したがって、2023年の収穫量は、完成したワインで約187,500ケース（1ケース12本入り）に相当します。最高品質を確保するため、ブドウ園のブドウは毎年すべて手摘みで収穫されています。