„Drink Local“: Bodega Garzón heißt „ The World “ in der Elite der uruguayischen Winzer willkommen

Bodega Garzón, Garzón, Maldonado, Uruguay – ein Panorama der Weinberge (Teil einer Gesamtfläche von 250 Hektar [625 Acres] Weinbergen auf einem Gesamtgrundstück von 5.000 Hektar [12.500 Acres]), auf denen 16 Rebsorten angebaut werden

An unserem ersten Tag in Punta del Este erlebten wir als Mitglieder des Weinclubs unseres Schiffes, „L’Ordre Illustre des Chevaliers De Meduse, Priory (unseres Schiffes)“, ein großartiges Ess- und Weinerlebnis. Wir fuhren zwei Stunden nordöstlich von Punta del Este nach Garzón im Departement Maldonado, um das junge Weingut und Restaurant „Bodega Garzón“ zu besuchen.

Bodega Garzón, Garzón, Maldonado, Uruguay – eine Nahaufnahme des mit Regenwasser gefüllten Bewässerungssees auf dem Anwesen, inmitten der Weinberge

Das Weingut Bodega Garzón liegt nordwestlich des angesagten Fischerdorfes José Ignacio und wurde zwar erst 2016 eröffnet, ist aber bereits heute eine Vorreiterin der uruguayischen Weinszene. Das Weingut wurde vom„Wine Enthusiast Magazine“ zur „New World Winery of the Year 2019“ gekürt. Seit 2018 zählt die Bodega Garzón bereits seit mehreren Jahren zu den Top 5 der weltweit besten Weingüter und ist das einzige uruguayische Weingut, das sein Land 2021 in den Top 50 vertritt. Wir hatten einen großartigen Aufenthalt auf dem Weingut.

Bodega Garzón, Garzón, Maldonado, Uruguay – das 2007 fertiggestellte Weingutgebäude; das Weingut produziert Weiß-, Rosé-, Rot- und Schaumweine im vom Atlantik geprägten Stil der Neuen Welt

Im vergangenen Jahr erntete Bodega Garzón 2.250.000 Kilogramm Trauben. Dabei ist zu beachten, dass aus einem Kilogramm Trauben eine 750-ml-Flasche (ein „Fifth“) fertiger Tafelwein gewonnen wird. Die Ernte 2023 ergab somit etwa 187.500 Kisten à 12 Flaschen fertigen Weins. Alle Trauben werden jedes Jahr von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten.

Bodega Garzón, Garzón, Maldonado, Uruguay – auf unserer Weintour machten wir im Schatten Halt, um einen Imbiss aus Oliven, Käse, Focaccia und Lavash-Crackern mit etwas Wein zu genießen – einem Sauvignon Blanc und einem Orange Wine

Bodega Garzón, Garzón, Maldonado, Uruguay – Die roten Trauben hatten ihre Farbe von grün zu violett gewechselt und würden bis zur Ernte im März noch weiter reifen

Seit dem ersten Tannat-Jahrgang im Jahr 2010 ist das Weingut gewachsen und die Produktion wurde ausgebaut. Mit einer aktuellen Kapazität von 2 Millionen Litern pro Jahr verfügt es über die größte Produktionskapazität aller Weingüter in Uruguay. Der größte Exportmarkt des Weinguts für Qualitätsweine sind die Vereinigten Staaten, während der brasilianische Markt gemessen am jährlich ausgelieferten Weinvolumen der größte ist.

Bodega Garzón, Garzón, Maldonado, Uruguay – vom Labor des Weinguts aus hat man einen herrlichen Blick auf die Weinberge im Tal, die sich weiter unten in der Ferne erstrecken

Das Weingut verfügt über einige der ältesten Granitböden der Welt, deren Alter auf 2.500 Millionen Jahre zurückgeht. Das Granitgestein am Weingutgebäude, das für den Bau des Gebäudes gesprengt und zersägt werden musste, wird als „Muttergestein“ bezeichnet.

Bodega Garzón, Garzón Maldonado, Uruguay – moderne Gärtanks aus Beton und im Hintergrund einige ältere Holztanks; man beachte, dass das vierstöckige Gebäude die Schwerkraft nutzt, um den Most vom Keltern über die Gärung bis hin zur Fassreifung in immer tiefer gelegene Stockwerke fließen zu lassen

Bodega Garzón, Garzón, Maldonado, Uruguay – Ein Ausschnitt auf der untersten Ebene des Weingutgebäudes zeigt den markanten Granitfelsen „Mother Rock“, um den herum das Weingut errichtet wurde und der Teil der Architektur ist.

Bodega Garzón, Garzón, Maldonado, Uruguay – einer der Fasslagerräume; in jedem davon befinden sich zudem „Rüttelgestelle“ für die Reifung von Sekt in der Flasche

Foto mit freundlicher Genehmigung von Richard E.

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