Les vins incomparables de The World
Avec une carte des vins très riche comprenant plus de 1 100 références, sélectionnées avec soin dans 19 pays, et une cave abritant plus de 15 000 bouteilles, The World c'est un rêve d'œnophile devenu réalité. The World a été classé « Meilleur navire » sept années consécutives par le magazine « The World s of Fine Wine » (TWFW) et, sur la même période, notre carte des vins a reçu ses trois étoiles très convoitées (un honneur réservé à moins de 300 restaurants dans le monde).
Si The World dispose d’une cave véritablement remarquable, ce sont les équipes de sommeliers et de spécialistes des boissons qui donnent vie à l’expérience. Leur connaissance et leur expertise dans la sélection de vins fins sont inégalées, tout comme leur compréhension des goûts individuels et des préférences de chaque passager à bord.
Apprécier et découvrir
Les amateurs de vin à bord de The World profitent d’une aventure sans fin de découverte et de dégustation, et apprécient profondément la richesse de l’histoire et de la culture du vin. L’équipe chargée des boissons et les sommeliers à bord du navire font office de guides personnels tout au long de l’itinéraire et proposent des accords parfaits pour chaque repas, tout en offrant de précieux conseils. Qu’il s’agisse de suggérer le vin rouge idéal pour accompagner un dîner entre amis ou d’aider les résidents à constituer leur propre collection privée, l’équipe à bord de The World sait s’adapter aux préférences et aux goûts de chacun.
Des expériences de dégustation sur mesure et des ateliers pédagogiques sont organisés à bord et à terre avec certains des plus grands producteurs de vin, distillateurs et brasseurs de la planète. Le directeur des boissons organise souvent des visites et des dîners exclusifs dans les vignobles et les domaines viticoles les plus exceptionnels, dont certains n’ont pas ouvert leurs portes aux visiteurs depuis des années. Même pour les œnophiles les plus avertis, ces moments constituent le summum absolu de l’expérience œnologique. Nous adoptons une approche similaire en ce qui concerne d’autres boissons exclusives : le saké lorsque The World met le cap sur le Japon, le pisco lors d’un séjour au Pérou, la tequila au Mexique, le single malt une fois à quai en Écosse et bien d’autres breuvages.
Les achats effectués localement dans les différents ports d’escale viennent enrichir la carte des boissons avec des vins uniques, des spiritueux artisanaux et des boissons typiques de chaque destination. Notre sélection de sakés a été récompensée par TWFW en tant que lauréate régionale pour l’Amérique du Nord dans la catégorie des meilleures caves à saké hors du Japon. Pour choisir nos gammes de saké, nous avons profité de notre voyage au Japon.
Plus spécial et passionnant encore, les chefs de The World collaborent avec le directeur des boissons pour créer des « Truly Portraits » : des expériences gastronomiques au cours desquelles les vins sont associés à des menus élaborés et conçus sur mesure pour les résidents.
Une excellence sans compromis en tout point
Cette attention portée aux détails et à la qualité dans la stratégie d’achat de vin n’est qu’un début. Chaque bouteille à bord est conservée à température contrôlée dans la cave principale du navire et dans des chambres fortes conçues sur mesure pour chacun des restaurants du navire. Chaque détail du service et de l’expérience est pris en compte, de l’utilisation du système de conservation Coravin pour les vins à un programme dédié à l’utilisation de verres à pied, d’aération et de décantation de la plus haute qualité, adaptés à chaque vin ou spiritueux.
Envie d'en savoir plus ?
Déterminez si la vie à bord du The World est celle qui vous convient. Contactez dès maintenant l’un de nos conseillers résidentiels pour en savoir plus sur ce mode de vie unique, connaître les détails des prochains voyages et expéditions et découvrir les opportunités de copropriété.
