Los vinos incomparables de The World
Con una amplia carta de vinos que cuenta con más de 1.100 referencias, seleccionadas a mano en 19 países, y una bodega con más de 15.000 botellas, The World es un sueño de enófilo hecho realidad. The World Ha sido clasificado como el mejor barco durante siete años consecutivos por la revista « The World of Fine Wine» (TWFW) y, durante ese mismo periodo, nuestra carta de vinos ha recibido sus codiciadas tres estrellas (un honor reservado a menos de 300 restaurantes en todo el mundo).
Aunque The World cuenta con una bodega verdaderamente extraordinaria, son los equipos de sumilleres y especialistas en bebidas los que dan vida a la experiencia. Sus conocimientos y su experiencia en la selección de vinos selectos son inigualables, al igual que su comprensión de los gustos individuales y las preferencias de cada pasajero a bordo.
Disfrutar y experimentar
Los amantes del vino a bordo de The World disfrutan de una aventura interminable de descubrimiento y cata, y aprecian profundamente la riqueza de la historia y la cultura del vino. El equipo de bebidas y los sumilleres a bordo del barco actúan como guías personales a lo largo de todo el itinerario y proponen maridajes impecables con cada comida, ofreciendo valiosas recomendaciones. Ya sea para sugerir el vino tinto ideal para acompañar una cena entre amigos o para ayudar a los huéspedes a desarrollar su propia colección privada, el equipo a bordo de The World puede adaptarse a las preferencias y gustos de cada uno.
Se organizan catas personalizadas y sesiones formativas, tanto a bordo como en tierra, con algunos de los productores de vino, destiladores y cerveceros más importantes del mundo. El director de bebidas suele organizar visitas y cenas exclusivas en los viñedos y bodegas más singulares, algunos de los cuales llevan años sin abrir sus puertas a los visitantes. Incluso para los enófilos más exigentes, estas experiencias representan la cumbre absoluta del mundo del vino. Adoptamos un enfoque similar en lo que respecta a otras bebidas exclusivas: el sake cuando The World ponemos rumbo a Japón, el pisco durante una estancia en Perú, el tequila en México, el whisky de malta una vez atracados en Escocia y muchas otras bebidas.
Las compras locales realizadas en los distintos puertos de escala enriquecen la carta de bebidas con vinos únicos, licores artesanales y bebidas típicas de cada destino. Nuestra selección de sakes ha sido galardonada por TWFW como ganadora regional de Norteamérica en la categoría de las mejores bodegas de sake fuera de Japón. A la hora de seleccionar nuestras gamas de sake, aprovechamos nuestro viaje a Japón.
Y lo que es aún más especial y emocionante, los chefs de The World colaboran con el director de bebidas para crear los «Truly Portraits»: experiencias gastronómicas en las que los vinos se maridan con menús elaborados y personalizados para los residentes.
Excelencia sin concesiones en todo
Esta atención al detalle y a la calidad en la estrategia de compra de vinos es solo el principio. Cada botella a bordo se almacena a temperatura controlada en la bodega principal del barco y en cámaras acorazadas hechas a medida en cada uno de los restaurantes del barco. Se tiene en cuenta cada detalle del servicio y de la experiencia, desde el uso del sistema de conservación Coravin para los vinos hasta un programa de copas que incluye utensilios de la más alta calidad para copas de pie, aireación y decantación, específicos para cada vino o licor.

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