Au plaisir des parcours de golf et des homards à l'Île-du-Prince-Édouard

Nous avons passé deux jours en mer lors de notre traversée entre Saguenay, au Canada, et l’Île-du-Prince-Édouard. Ces journées à bord sont souvent plus animées que celles passées à quai. Nous avons actuellement à bord un excellent conférencier qui nous a parlé un jour de l’histoire des Français expulsés du Canada après la guerre franco-indienne.
Il y a également de nombreuses possibilités de faire de l’exercice sur la piste de marche, cette semaine bien emmitouflés pour nous protéger du vent. Ensuite, nous avons rendu visite à Damon dans le simulateur de golf pour qu’il nous donne quelques conseils avant la sortie prévue lundi à l’Île-du-Prince-Édouard.
Tôt lundi matin, nous avons jeté l’ancre dans le port de Charlottetown, la capitale. L’Île-du-Prince-Édouard est l’une des trois provinces maritimes ; c’est la plus petite province tant en superficie qu’en population, et la seule à ne pas avoir de frontière terrestre. Avec une superficie totale d’environ 2 000 miles carrés, son économie est principalement agricole et elle produit 25 % des pommes de terre du Canada.
Notre excursion de golf devait débuter à 9 h 15 et nous étions douze à nous retrouver au Plaza avant de nous diriger vers la navette. Nous avons pu découvrir une grande partie de l’île pendant notre trajet de 35 minutes jusqu’au Golf Links de Crowbush Cove. C’est un parcours magnifique mais difficile, dont certains trous serpentent le long de la plage, ponctués par le fracas des vagues.

On y trouvait également de nombreux obstacles d'eau, d'innombrables bunkers et des greens vallonnés.

C'était une belle journée, avec des températures douces et un peu de vent. À la fin du parcours, nous étions tous ravis d'avoir terminé sans trop de problèmes et nous avons prévu le dîner pendant notre trajet de retour vers le « Ship ».
La situation géographique de l'Île-du-Prince-Édouard en fait un endroit idéal pour déguster des fruits de mer. Des amis du « Ship » avaient hâte de goûter des moules et moi, j'avais envie de homard ; nous nous sommes donc rendus en ville pour dîner au Brickhouse, où nous avions réservé une table.

Le dîner s’est bien passé : les moules ont fait l’unanimité et d’autres ont opté pour de l’aiglefin frais. Comme il n’y avait pas de homard entier, j’ai pris un « lobster roll ».
Mardi matin, nous avons décidé de partir pour une longue balade, puis de chercher un restaurant que des amis nous avaient recommandé la veille au soir.
Il existe un vaste réseau de pistes cyclables et de sentiers de randonnée appelé le Sentier de la Confédération, qui s’étend sur 290 miles à travers l’île. Après quelques détours, nous avons emprunté le chemin de gravier et découvert une nouvelle partie de la ville. Au bout de trois miles, nous avons fait demi-tour et sommes revenus sur nos pas jusqu’en ville, où nous avons facilement trouvé Simm’s Corner.
Le temps était encore clément, mais la terrasse était complète ; nous avons donc été ravis de nous installer à une table près de la fenêtre pour observer les passants. On nous a proposé du homard frais, que nous avons partagé avec des salades et une portion de frites. Ce fut un déjeuner tranquille, qui a duré environ 2 heures, mais une bonne bouteille de sauvignon blanc nous a tenu compagnie.

Sur le chemin du retour vers le bateau, nous avons flâné dans la rue principale et admiré la façon dont les bâtiments ont été préservés et rénovés.

Avant d’arriver à l’embarcadère, nous avons fait une dernière halte chez Cow’s pour déguster une glace. Ce charmant établissement est niché dans un coin du front de mer où se côtoient d’autres boutiques et restaurants séduisants. Nous avons dû faire la queue assez longtemps, mais cela en valait vraiment la peine : c’était l’une des meilleures glaces, si ce n’est LA meilleure, que nous ayons jamais mangée.

Voilà, c'était donc fini pour l'Île-du-Prince-Édouard. Alors que notre départ était prévu à 16 h, on nous a accordé un délai jusqu'à 18 h, mais nous avons finalement quitté le port vers 17 h 45. Nous avons passé une soirée tranquille à la maison, en savourant l'excellent déjeuner et la journée merveilleuse que nous avions passée.